Carol凱蘿x貪食女子美食旅遊生活誌

 

還記得國中的時候最喜歡去吃工坊系列的下午茶吃到飽

當時的價格兩百多/人 有各式各樣的甜點，還有我喜歡口味的玉米濃湯和好吃的炸雞薯條

隨著時間流逝，也慢慢地不愛吃甜食，只有偶爾才會想念甜食帶來的幸福感

這樣子一隔就隔了好幾年

剛和我姊爬完山，突然想念工坊系列的鹹食

一查才發現到現在只剩蘋果工坊了，其他草莓工坊阿　都已經收了

查好後就前往東區現場預定位置！

我們到的時候大廳塞爆了人，剛好是預約訂位的人到

一次還三四組，就連座位也都滿了

現場登記好位置後就去逛街，大概等３０分鐘就輪到我們了

 

假日用餐３３９＄＋１０％服務費

用餐時間９０分鐘

 

 

滿滿的人潮

 

甜點製作室，做好的甜點會從那邊端出來

 

茶飲區，有熱茶可以選擇，也有冷飲和咖啡

 

來看看當天有甚麼甜點吧～

左上開始是　彩虹蛋糕、花花、焦糖布丁戚風

左下：瑞典蘋果起司、巧克力樂園、千層派

 

 

左上：焦糖布丁戚風、惡魔果實

左下：千層派、粉紅貴妃

巧克力奶酪、烤布蕾、乳酸多多

 

馬卡龍（百香果巧克力餡）

 

左上：初戀、彩虹蛋糕

左下：抹茶捲捲

 

 

百香果醋寒天、芝麻奶酪

 

葡萄寒天、奶酪

 

左上：粉紅貴妃、初戀

左下：鮮奶捲、抹茶捲捲

當天甜點類大概是這幾種～

還蠻可惜的沒有提拉米蘇

我姊一直心心念念提拉米蘇的說

 

甜點盤子在甜點櫃台

跟他們說你要哪種蛋糕，他們就會裝在盤子後再拿給你

一次最多三種

第一輪吃了芝麻奶酪、花花、惡魔果實

芝麻奶酪芝麻香很濃，吃起來綿綿的很好吃．．．

花花就還好，草莓鮮奶油加外層的巧克力，他的草莓調味不是我的菜

惡魔果實就跟金莎很像！內餡是榛果巧克力，很值得拿第二次的甜點～

 

第二輪

烤布蕾、馬卡龍、初戀

烤布蕾上層的砂糖沒烤勻．．．有點扣分．．

布蕾的部分帶一點淡淡的雞蛋香，吃起來還不錯！

 

初戀是檸檬塔，不會很酸，又做成一口大小，我覺得很好吃～

有一些檸檬塔太酸就容易有鐵鏽味（煮的鍋子材質也有差）

這個做成一口大小就不會有太多缺點的味道跑出來

只留下檸檬香跟塔香

推薦～

 

馬卡龍是百香果巧克力餡

原本不抱太大的希望，結果意外的好吃！！

不會太甜，百香果又帶一點淡淡的酸跟巧克力配再一起很好吃！

他的內餡很薄，所以巧克力味也不會搶味～～

很值得拿～

 

蘋果起司，覺得這個也好吃～

起司是重乳酪，上層是起酥粒

蘋果有一點淡淡的肉桂香，但是吃起來沒有

所以怕肉桂的人也可以嘗試看看

蘋果在煮久一點會更好吃阿～～

推薦！！

 

 

巧克力樂園

原本以為只是一般巧克力蛋糕

結果是香蕉巧克力蛋糕～

上層巧克力慕斯，中間夾熟成的香蕉

底部是巧克力蛋糕體

滿滿的巧克力配上已經散發出香味的香蕉，完全不膩～～

香蕉味很夠！這個也好吃～～

 

我還有拿千層派

但是就是普通，也可能我本來就沒有喜歡千層吧～～

但是我姊說是好吃的

 

沙拉區～

女生喜愛的下午茶有之外

還有讓人不那麼罪惡的沙拉和水果可以吃

 

 

鹹食區～

有義大利麵、肉絲沙茶炒飯、玉米濃湯

白醬義大利麵，有德式香腸、水蓮、彩椒、蘑菇

不得不說，蘋果工坊雖然是吃到飽

但是他們的鹹食都很有水準

義大利麵的麵是有Ｑ彈嚼勁的，不像很多義大利麵都煮到爛爛的

搭配白醬炒真的很香～又好吃，醬汁都巴在麵上面了～

光這個義大利麵我就吃了兩盤．．

 

炒飯是有加一點沙茶進去炒的，不油又香

跟一般熱炒店吃到的一樣．．．．

只是剛出爐的也都是溫溫的，有點小可惜

如果是熱騰騰的一定超香～～

 

鹹食區會有不定時推出隱藏版菜色

上面的焗烤蝴蝶麵就是隱藏版菜色～

雖然是蝴蝶麵．但是口感一樣很棒啊～～

薯條跟泡芙都是隱藏版的菜色

薯條和炸雞是固定會有～　其他不一定

每次出爐的時候服務生會搖鈴跟大家說「炸雞出爐囉～」　類似這樣的話～

然後就會滿滿的排隊人潮．．．

這就是在排炸雞的時候．．．　

大家都等著快點吃到熱騰騰的炸雞阿～～

 

炸雞是美式炸雞

外皮有點像肯德基

咬開後肉汁一直不斷流出來．．

雞肉又很嫩，也不會有肉腥味

打到這都快流口水了．．．．．

半夜打文章的壞處　嗚嗚

炸雞真的銷很快，等我們吃完這四塊要再去拿已經沒了

 

薯條是脆薯，鹹食區還有芥末醬跟番茄醬和鹽可以自行加

光是薯條配芥末醬我就吃了兩盤．．

這邊的脆薯跟肯德基的又不太一樣

肯德基的會比較鹹一點，就容易咬嘴

這邊的脆薯就是沒調味的，所以也吃得很順．．

 

隱藏版　－泡芙

咬開有嚇到！　

 

滿滿的餡，而且內餡有點像泡芙爺爺的內餡

只是泡芙皮吃起來不夠脆，就有點可惜

但是為了內餡，我還是吃了兩顆泡芙

 

玉米濃湯，就跟白醬義大利麵的白醬有點像

只是被稀釋了，這邊的玉米濃湯不會有滿滿的味精味

湯杯也小小的，所以也不怕喝不完會膩

湯沒甚麼料　只有少到不行的玉米而已

所以我裝完湯後都會去沙拉區挖玉米粒進去湯裡．．．

 

 

多年前吃同系列的草莓工坊，覺得他們家的甜點都不好吃

就連我朋友們也這樣覺得

多年後再次拜訪工坊系列，覺得甜點進步很多

有幾個我都甚至想在過去多拿一次

只是鹹食吃太多了，已經沒胃再塞甜點了

鹹食一樣都非常有水準，不管是炸雞、薯條還是炒飯或是義大利麵都很好吃

都不只吃了一盤，吃到最後血糖上升太多，超想睡覺．．．

一個人才３３９，平日一個人３０９

以這個價位來說我覺得很超值

而且他在還在東區！！！

難怪永遠都那麼多人

蘋果工坊是我會想要過幾個月再去回訪的一家餐廳

為什麼要過幾個月呢？　因為澱粉攝取太多啦！！！

所以要克制一下

 

 

蘋果工坊

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號

營業時間：11:30-22:00無公休

消費金額：平日下午茶３０９／人

　　　　　假日下午茶３３９／人　需加一成服務費

結帳方式：桌邊結，無刷卡