非常臨時去吃的川夜宴
因為工作關係，常常用到電腦，每次電腦旁邊跳出的GOMAJI廣告都是川夜宴的～
之前吃過一次川巴子，那次吃就還蠻印象深刻的
覺得味道非常帶勁！ 而且光是麻餅我自己就吃了３盤了吧！
後來川巴子因為經營不善收起來，直到去年才由老闆重新開業
小補充：老闆和老闆娘離婚後把川巴子給了老闆娘經營，老闆也答應如果老闆娘有再開業，自己就不賣火鍋，但沒想到後來經營不善倒閉
老闆覺得川巴子是他的心血，又重新營業起來了，但因老闆娘跟老闆說名字可以沿用，但需要付費... 老闆才更名成 川夜宴無二火鍋
這次來到川夜宴
我跟姊是提早一天訂GOMAJI，但是要用餐卷的話需要提早在預約電話告知
川夜宴是在行天宮站旁的大樓二樓
之前有發生很嚴重的火災過，所以在經過樓梯的時候還是覺得有點陰風陣陣...
還好一入內就是熱鬧的裝潢，餐廳空間非常大
也有小型包廂區的感覺
醬料台後面就是大門
飲料區
左邊的油切放那樣，我都不知道到底能喝還是不能喝
後來問另外一個女店員他才說可以
但是要拿冰的油切綠茶需要跟店員說一聲（冰箱有放置其他自費的啤酒
飲料區的對面就是冰淇淋跟甜點、水果，我覺得還不錯的點就是水果是放冰箱的～
這樣就不會有衛生問題，冰淇淋意外的是cold stone～
一入內店員詢問是否有定位，之後會帶到位置上
但是！！！！！！！！！以下就開始雷了！！
帶到座位上後，菜單就放在桌上，完全沒介紹就走了
我們大概討論菜單討論了10分鐘，畫單後
原本帶我們到位置上的服務員走過來
連問有來過嗎？都沒有！！ 直接說「菜單不是這樣點的」！！！！
我們有畫酸菜魚跟水煮牛，店員就說 「你們要鴛鴦的話，只有酸菜魚跟水煮牛可以搭配，其他都單鍋」
因為畫單有小菜，我就畫了我跟我姊喜歡吃的菜色
店員也是直接說「小菜不是這樣點，既然你們都畫了就以你們點的出」然後就走了！！！！！！！！！！
所以甚麼是正常流程？ 我覺得文字看起來還好，沒有到很誇張
但是現場看到真的讓人很傻眼，連正眼都不看，然後臉也跩跩的，語氣也有點不爽的態度
這個服務方式讓人不敢恭維阿...
凱蘿自己身為服務業，當然也知道很辛苦，面對各種奧客，所以再出去消費的時候如果能夠配合或是包容就都ｏｋ
但是幾乎都會換來這樣的對待，真的讓人很不開心
有看過凱蘿兩篇以上文章的人應該都知道，凱蘿不太說不好聽的話，頂多就是有點小建議而已
但是我覺得川夜宴的服務態度真的會讓人感到不開心！
補上菜單：
消費方式
週一到週五午餐595 +10 %
週五晚餐、假日 695+10%
啤酒鴨鍋網路上也蠻推的
最近都覺得手機照相好模糊....
有香菜豆干絲、紅油牛百葉、麻辣花生、梅香南瓜、醉蝦、涼拌川耳、蒜泥茄子
怪味皮蛋、醉雞、茉綠魚皮、花枝蝦餅、口水雞、麻辣牛肚、翡翠黃瓜、薄片順風
還有加點的肉品、主食
點沒多久火鍋就送上桌了
看到滿滿的香料就覺得很一定很好吃！
小菜接著來
上排牛百葉、醉蝦
下排醉雞、怪味皮蛋
牛百葉還蠻脆的，調味偏麻，醉雞有新鮮～紹興的味道聞起來很香 吃起來不會太濃
醉雞調味跟醉蝦一樣，但是我覺得肉很柴...不會到乾但就是柴阿～ 怪味皮蛋醬都在下面
吃上面的都沒吃到調味.... 下面的有吃到後就清爽帶一點酸甜
左上蒜味茄子、口水雞
下：麻辣牛肚、薄片順風
蒜味茄子我覺得蠻推的～ 清爽，但蒜味濃，吃麻辣鍋這種還是配點清爽的才不膩˙～
口水雞，滿滿的洋蔥，肉大概兩三片．但是調味很棒！又麻又辣又不死鹹 也算推薦～但是需要有人吃洋蔥 ˙哈哈
麻辣牛肚，牛肚不會到難咬，但是偏油
薄片順風就是豬頭皮拉～ 豬頭皮切的薄薄的，口感也算軟，只是一樣很油～
花枝蝦餅
炸的外層酥脆，也香～ 而且瀝油瀝的還蠻好的，不會太油
內餡就都差不多
麻餅，外層甜甜的 炸得外面脆脆的好吃～ 但這次吃很少，只吃一盤而已
酸菜魚
先說一下湯頭好了，酸菜香氣很夠，不會到太酸也不死鹹
魚本身有醃過，軟嫩又沒有腥味～
加點的肉類
看就知道肉質不算好 哈哈
但是也沒差到哪裡去，賣向問題～
點了透抽 牛肚 豆皮 大陸妹 川丸子
還點了魚 （鬼頭刀）
蓮藕鮮肉
還有另一張菜單是畫肉跟菜的
菜的沒拍到阿～～～～
酸菜魚真的很好吃～ 外面有一層醃料讓肉質嫩嫩的
但有個缺點～我們後續有點了兩盤魚，因為醃料的關係，讓火鍋看起來超髒
蓮藕鮮肉，我覺得肉的調味不對我的口味
肉味有點太重，蓮藕又屬於比較清爽的，所以蓮藕味都被掩蓋了
肉質剛上桌的時候看起來差，煮起來倒是還好～
凱蘿小總結：
這篇漏了很多照片，像是大門照、火鍋配料的菜單，就見諒一下～
我覺得餐點真的很值得來吃，但是適合人多
兩人的座位非常少，所以可能會被安排到很偏僻的角落
像是．．．
圖中紅外套的就是我們坐的位置
被柱子擋住，叫天不應叫地不靈的感覺
餐點ＯＫ值得嘗試
但是不得不說服務這塊真的很需要再改進
除了服務生不介紹還糾正客人 還有糾正完也不做講解這點我真的覺得很久沒遇到服務那麼差的店員了
而且我也是有付10%服務費的，說好的服務呢？
我觀察了一下，進到店家的時候老闆就在櫃台（也許在算帳或處理事項）
但是現場完全沒一個主管能夠去做到處理、安排、管理
我們剛好隔壁大桌離開後，有兩個店員來收桌子
邊嬉鬧邊收我能夠接受，畢竟工作不是死氣沉沉的
但是後來陸陸續續又來了其他店員在那邊聚再一起聊天
到最後整間餐廳的服務生都到隔壁桌聊天了，就這樣放任其他客人沒人顧
應該有個人去做管理和巡視，至少服務會增強很多（除非主管也是無能
如果有人問凱蘿，川夜宴你覺得怎樣？
我會說：好吃，但是態度不好，可以去嘗鮮看看
川夜宴無二火鍋
地址： 台北市中山區松江路301號
營業時間：星期一到五 11:30~14:30 17:30~22:30
星期六日 11:30~22:30
預約電話： 02 2516 8550
消費方式：
週一到週五午餐595 +10 %
週五晚餐、假日 695+10%
省便宜：GOMAJI
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