這次除了去認識阿北爸媽外還有另外一個讓我很期待的事就是~ 吃屋馬!!
再凱蘿還是大學生時,人人都在討論屋馬有多好吃
就連凱羅家人有次拋棄我 去台中玩時也有去吃屋馬,連我挑嘴的妹妹也說好吃而且服務很好!
近年來茶六也是後來追上屋馬的名氣
但凱蘿就還是很想要滿足一直以來的願望決定這次吃屋馬!
這次用餐的店是中友店,原本阿北的弟弟也要一起來吃的,結果工作晚下班來不及趕到決定這次就當我跟阿北的小約會
預約電話大概兩通就打進去了,真的算凱蘿很幸運
當天有再打電話確認是否有合作停車場 就完全打不進去....
一到門口先到櫃台確認定位,位置好了之後要先在門口排隊消毒量體溫
對於疫情期間真的做得很不錯,用餐過程中也有聽到對於感控期間屋馬做了甚麼樣的變動
後來改成兩位用餐,但因為其他位置都額滿,所以改做小包廂~ 大到可以八個人做就被我們坐走了
疫情期間也告知說基本上不會再有人跟我們同桌用餐
並同時給菜單,以及請我們掃描菜單上的QRCODE填寫用餐時間跟名字好做事後疫情的追蹤
掃完後就開始發現這次用餐的缺漏了..... 但當然是個人感受 事後用餐完後也有跟我姊說屋馬這次吃的狀況 他聽我敘述也覺得不太OK
但統一到結尾再跟大家說~
因為凱蘿跟阿北都不吃牛,又想點套餐,過程中也找不太到服務生問套餐餐點不吃牛是否可以換
像凱蘿跟阿北原本預計想點1880的套餐,但因為有一道是和牛胸腹小排 就不知道可不可以換
又因為算比較不明顯的包廂所以都找不到人問,後來才決定直接1980全豬就不用問了
後來店員過來點餐也是一個服務員推給另一個
也順便詢問一下如果是1880不能吃牛可換嗎?得到的答案是
不能,會建議直接單點或是像我們點1980的套餐
菜單內容再以下 從官網抓取的,現場也有單點的
再點餐的時候也有詢問因為幾乎每個套餐都有蝦
但阿北對蝦過敏,所以有詢問是否可以換掉?
可以換成軟絲
就當下直接決定換成軟絲,粥品加價換成海鮮粥
飲料點可爾必思特調,甜品選核桃黑蜜冰淇淋 阿北是杏仁黑蜜冰淇淋
點玩餐接著就送來了雞湯
店員有告知先喝喝看味道,太鹹太淡都可以告知
雞湯的味道真的很濃郁 有雞骨香而且又有點香菇風味
剛送來的時候阿北就接連著喝了兩碗了
套餐的沙拉,因為猶豫不決不知道吃甚麼醬
店員說可以雙醬,自己決定看要配胡麻醬還是凱薩醬
沙拉凱蘿覺得很好吃!蔬菜清脆又沒有爛爛的,起司粉在上面搭配起來更好吃
還有脆培根,醬的部分凱蘿最愛胡麻醬,稠度剛剛好,胡麻香氣又夠不會讓人膩
凱薩醬也不錯,但可能好市多凱薩醬吃多了,覺得有點不夠酸,偏比較美奶滋的味道
小菜我們選南瓜泥 偏甜一點點,南瓜味比較淡
肉還蠻快就上來了~
由上往下是松阪豬 扇子肉 豬五花
良作究好豬五花
西班牙依比利扇子肉
西班牙依比例松坂豚
後來又接著送來西班牙依比利雪花豬梅花以及呷片櫻桃鴨
安心豚腹條
海鮮粥
海鮮粥真的很好吃!
很推薦大家換加價換成海鮮粥!!!
有點粥糊的感覺,黏稠的口感,濃厚的湯頭,裡面的蛤犡又很多!我跟阿北兩個人分大概一人吃了兩碗的量
左邊到右邊是 昆布鹽 檸檬汁 燒肉醬
覺得燒肉沾檸檬汁真的是天下無敵~
豬梅花
豬五花
肉類的部分真的覺得有些部位表現還蠻突出的
像是豬梅花還有櫻桃鴨,扇子肉
松阪豬凱蘿以為會很脆,但其實吃起來還好~ 吃起來反而屬於油脂偏多的口感
扇子肉,有點像豬版的和牛XD 但也是很好吃! 油脂分布還蠻均勻的
五花肉則是肥瘦剛好,一樣一層層的油花和肉,但油脂部分不會過多讓人覺得噁,烤完後油脂也都逼出來了,反而不會到太油~
櫻桃鴨的部分大多人想法應該都跟凱蘿一樣 覺得比較硬,但實際吃到之後才發現肉雖然沒甚麼油脂,但很像在吃里肌肉,完全不硬!!
鴨肉的紅肉鐵味也很不明顯!! 肉質很軟嫩
腹條因為比較小塊且厚實,烤的外脆內軟的~
肉類結束後接著來的是海鮮~
透抽
蝦子換透抽,然後還有原本套餐就有的干貝~
透抽很晶瑩剔透~ 干貝的部分馬上放下去烤
干貝不確定是否是生食級的? 但因為之前烤干貝怕烤太乾,兩面煮到有點縮就拿起來吃了!
中間還有點半熟,但吃起來也是很嫩..湯汁又鮮甜
透抽的部分 口感不算Q 算好咬的,很清甜
沒拍到飲料~ 就是可爾必思的樣子XD 好像再加上點氣泡水去混搭?
甜點我們選黑蜜核桃 和 黑蜜杏仁冰淇淋
一般般~ 還蠻希望黑蜜多一點的,杏仁的部分還蠻失望的 就真的是杏仁角而且還那麼少....
食物的部分吃下來還蠻不錯的!
最讓我驚豔的就是海鮮粥跟雞湯!
肉類的話推薦 扇子肉 梅花豬
沙拉也很推!喜歡胡麻醬,但如果是人多吃的話可以像凱蘿一樣 雙醬!
這樣一份套餐1980 +10% 也要2178真的也是蠻貴的...
自從上吃花那麼大筆吃燒烤應該是上次的胡同~
整體表現下來.....凱蘿覺得不符合期待以及價格
現在來說說當天用餐凱蘿覺得不OK的狀況!!
缺點一:菜單只給一份,但座位空間距離過大,很難討論菜單 ,想點餐時也找不太到服務生
缺點一:對於第一次用餐的我們來說,根本不知道雞湯可不可以續?
網路上大家都說可以,但店員沒有特別告知,如果是凱蘿就不敢要求續湯
缺點三!燒肉醬很晚才送上來!!! 我們粥都上了,才有服務生過來送醬....
然後放了之後快速地介紹 昆布鹽 檸檬汁 燒肉醬就走了,阿北還問我 他剛剛說甚麼??
缺點四:凱蘿覺得送餐抓得很不OK 肉類應該先上,等每道菜都吃到五分滿時再出海鮮粥
但幾乎肉跟海鮮粥是同時上桌,因為粥會冷,口感就不好了,再加上肉的新鮮度
凱蘿幾乎都一直狂烤,有點來不及吃,一頓飯吃得有夠趕的感覺
然後肉類烤完等海鮮來大概又等了10-20分鐘那麼久....... 我都很好奇到底發生甚麼事?
我以為花這麼不小一筆錢就會優雅浪漫的吃著約會餐,結果卻像個大媽似狼吞虎嚥(想到花媽...
缺點五:當初入座的時候火比較小,點餐完後把火調大後,完全沒有再理過我們,導致火太大也沒人介紹甚麼食材在烤網中那裡烤
過一陣子才有一個很熱心的女服務生過來跟我們說火太大了,建議怎麼烤
我真的覺得當天用餐只有那個女生服務生最好,但他好像不是屬於服務我們這區的
就算餐點再怎麼好吃,當天發生了這些事情 凱蘿覺得下次不會再來吃屋馬了
如果阿北請我可能也會說不如吃吃看茶六..... 雖然真的會想念這裡的雞湯就是了
食物不錯,但感覺人手不足導致讓客人用餐不太愉快,而且想找服務生又常常找不到..
價格也不算便宜 .... 這是凱蘿第一次吃屋馬,應該也是最後一次
用餐時間2020.04
如果有要去屋馬的人或許可以去其他間看看?