Carol凱蘿x貪食女子美食旅遊生活誌

前幾天跟阿珊和小靜約吃飯～

其實已經好久沒約了，本來固定一個月約至少一次，但因為疫情關係，小靜突然失業

後續也一直在面試工作，也想說面試上後也讓工作穩定後在約，所以上個月就沒約囉～

不然大家應該有發現最近比較少打到　阿珊跟小靜吧～

這次就約在周四的晚上，決定去樂華夜市吃花姊酸辣粉（好吃！！！

我們剛在夜市口會合後，阿珊說了一句　不會等等沒開吧？

結果走到那邊真的沒開！！！

其實當天還蠻多店家都沒有營業的，原本樂華夜市除了周一都會很熱鬧的，結果今天營業的那麼少．．．

也讓我們瞬間不知道吃甚麼

樂華夜市大多都是點心類，只好邊走邊逛看正餐吃甚麼

經過幸花鷄白湯就跟阿珊和小靜說　這家一直很想吃吃看

我們繞了樂華夜市一整圈後決定吃　幸花鷄白湯拉麵～

（其實樂華還是很多好吃的啦～　只是之前我們三個一起工作的時候，幾乎下班天天來樂華

他的店面真的很小攤販的感覺，記得她之前位置是在前面的吧台

但後來好像有改過

餐車的左手邊就有劃記的菜單跟圖片菜單

還有放消毒酒精！

進去店裡之後可以看到餐車的後面樣子ＸＤ

小小的攤車都在這邊煮麵～

店內座位入口處有簾子遮擋起來

結帳都在簾子旁邊的機台結

因為當天人很多！　所以就沒有好好拍座位區了

大概有六　七桌

桌子很特別！桌腳是用啤酒籃　

這邊都是鷄白湯底～　我跟小靜點地獄火

阿珊點鹽味的～～

可能因為廚房場地關係，沒有炸物，不然真的好想點炸物阿～

但還可以額外有加點配料可以加～

拉麵的價格不算貴，應該說算平價了

不然現在拉麵真的越來越貴啦～～　平均都要200-400一碗

桌子上就直接有放衛生紙筷子湯匙，店內是使用免洗筷　湯匙

店內是屬於細長型的

最裡面跟外面結帳處都會有提供水跟蒜頭辣椒這些

鹽味 $119

點餐的時候店家也有主動告知沒有附糖心蛋，要的話要另外加點

叉燒就只有一片

上面有蠻多豆芽菜的

雖然是鷄白湯但湯頭看起來也很濃郁！

我有跟阿珊說要喝一口

覺得鹽味也很棒！　雖然這家是賣雞白湯沒有豚骨

但他的鷄湯頭真的很濃郁，是放涼後上面會有一層透明薄膜的那種

燉到膠質都出來，所以喝起來口感也稍微稠一點點！

地獄火拉麵　$ 129

看起來普通不算辣，但吃久了真的會很辣欸...

這是除了鬼金棒辣的拉麵外　唯一會讓我一直覺得辣的拉麵ＸＤ

有時候吃的時候還會看到有雞肉的小肉屑

叉燒的厚度適中，屬於偏瘦一點點的叉燒

味道中規中矩

麵是細麵，但意外地有口感欸！！

還蠻Ｑ彈的，麵的份量也不算少，我覺得男生吃的話量應該也是夠唷！

地獄火的湯頭雖然是辣的，但也是可以喝到雞湯的味道

他的辣應該屬於溫和的辣，一開始吃還好，也不刺激

但後來越吃越升級，整碗吃下來感覺像中辣等級的

我湯就有喝完～　因為鷄白湯真的好喝，又是辣的完全不膩～

小靜和阿珊就沒有了，可能因為太濃了，但我吃拉麵一直以來都是喜歡吃　【麵硬　湯頭濃郁　背脂濃郁】

這家幸花鷄白湯就還蠻符合我的口味！

不管是麵的口感還是湯頭　都是我喜歡的

也因為幸花鷄白湯，讓我開始想要嘗試鷄白湯拉麵！！

來樂華夜市如果不知道吃甚麼，或是愛吃拉麵的人，都很推薦來吃幸花鷄白湯拉麵！

幸花鷄白湯拉麵－樂華店

地址：新北市永和區永平路51-4號

電話：Ｘ

營業時間：17:00-02:00

外送合作：FOODPANDA  、UBEREATS