嘉義旅遊,身為一個南部孩子,當然要吃吃看林聰明砂鍋魚頭阿!!
我們當天從台北出發往嘉義,大約10點多抵達,先去了一趟森活檜意村後就出發去吃林聰明
同事剛好是嘉義人,雖然她一直說覺得林聰明不好吃,但我真心覺得我就是要吃吃看!!
後來她也說如果真的要去吃可以去創始店比較好,有重新裝潢過
12:00開門,我們約12;00抵達,當下已經有好多人在排隊了....
到達林聰明記得先去櫃台那邊抽號碼牌!! 我看好多人都會忘記
千萬別白等,我們12點到,39號
當天是平日,剛好今天來用餐時遇到他們電腦系統有問題,也比較晚開放進餐廳
我們是第二批的人
等位置期間也可以拿起旁邊的菜單開始卯起來點吧!!
我看之前有沙鍋魚肉,可以4人吃,這次來反而沒看到這個選項.....
剛好這次旅遊就是因為三倍卷我跟阿北總共有6000扣打,所以才來的
看了一下套餐的人數跟內容,決定點振興套餐
一份500元,內容有沙鍋魚頭*1,太陽蛋*1,火雞肉飯*2,鹹菜桂竹筍*1,古早味紅茶*2
約2-4人份
除了點這個套餐,我們還點了一些涼菜
大約等了30分鐘就輪到我們進去拉~
都是先到櫃台帶位完,確認位置後再去點餐結帳
環境其實算還蠻大的
這個地板真的古早XD
我們四個人因為疫情的關係,直接被安排坐六人桌不併桌
菜也很快上來了
筊白筍$50
涼菜就是水煮後放涼,就是一般的筊白筍味
但因為砂鍋魚頭味道比較重,所以搭配這個味道比較清爽的涼菜真的很棒
鹹菜桂竹筍
我覺得今年吃到的桂竹筍口感都很不錯
但覺得不夠鹹香
火雞肉飯,我們四個人吃就剛好兩人一碗
因為晚點還有其他吃東西行程,所以這樣剛剛好~
太陽蛋的熟度剛剛好,阿北吃得很開心
沙鍋魚頭非常大一份,比較可惜是魚頭我們都不太會啃
還好我跟阿北都愛吃魚,會想辦法把魚肉挖出來!!!
加了很多的白菜去熬煮,而且都煮到爛爛的了
最愛吃爛菜~
豆腐看起來也很嫩,湯頭偏甜,除了南部可能會加糖外,大部分還是因為白菜的甜度都出來到湯頭裡了
沙茶味道剛剛好,不會重到很噁心
我們家之前回阿嬤家過年,每年都是吃沙茶魚頭鍋,沙茶味道非常重
我覺得林聰明的就沙茶味剛剛好,但如果本身調味料都會用沙茶的人,可能會覺得沙茶有點不夠~
角豆$45
雞肉飯的肉很嫩,醬汁我覺得淋得有一點點多
但總歸來說是清爽的雞肉飯
清烏龍麵 $45
妹妹男友 阿凱點的
我們就沒吃了,但我妹說好吃
湯頭是沙茶的湯頭~
我們離開店家時,也有看到外面的一大鍋砂鍋魚頭阿~~
滿滿的料~~
後來同事說,還蠻多人會去外帶的,會快很多
而且也有冷凍配送服務,只是這次吃下來~~
我覺得有吃到就好了,不然這個人潮真的很可怕!!
阿北還蠻喜歡林聰明的,他也喝了好幾碗湯
這次嘉義旅遊,我覺得玩得好少,明年再來計劃下次的嘉義行~
林聰明沙鍋魚頭-創始總店
地址：嘉義市東區中正路361號
營業時間：12:00-21:30
電話：05 227 0661
貓主子事務所 (1)
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