蘭城晶英的烤鴨一直是我收藏在口袋名單中的一家，但價格對我來說真的太貴了，所以就一直收在口袋名單中決定未來一定要去吃！！
這次阿北想宴請一直在北部照顧他的表哥，表妹也快結束了台北的實習，就默默地成團啦～
我們這次總共五個人用餐，在訂位時也是一波三折，原本約11月結果確診，約12/10也訂好餐廳了 結果突然收到面試通知12/10上午要面試..
去電想更改時間到17:00結果電話說客滿了，網路上訂位卻有位置，又打電話挪動訂金的部分．． 訂位時會告知平日保留時間為15分鐘，假日則是保留10分鐘
蘭城晶英紅樓中餐廳
🏠地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
☎️電話：03 910 1011
🈺️營業時間：11:00-21:00
❗️用餐有提供停車折抵QRCODE4小時
當天到宜蘭下大雨，剛好約到假日五點的熱門時段
因為路段的關係繞了一圈新月廣場才看到停車場，而且很多車輛要下停車場，每轉一次都遇到紅綠燈，所以我就先下車去樓上報到，到現場時大概五點五分左右了
紅樓中餐廳就在蘭城晶英的六樓，幾乎這層的每個餐廳都在排隊，所以要記得看清楚後再排隊報到唷！
訂位時會要先選好套餐，我們今天五人，但訂餐廳前有爬文大家都說分量很多，所以就沒有點六人餐，而是點四人精選特餐～
假日跟平日的價格會有差三百，而且平日可以單點烤鴨五吃，如果人少的話我覺得可以平日來～
我們點四人套餐，所以可以選四杯飲料，當天奶茶跟蘋果酒沒有，但有提供酒精沙瓦跟鮮榨柳橙汁
每桌也可以選熱茶，因為當天是哥哥選的，所以只記得有蜜香紅茶～喝完都可以再加熱水續
看到有人說會收茶資30/位，但我們當天並沒有收～
紅樓小滿漢，有胡麻四季豆、蜂蜜南瓜、滷牛肉、海蜇皮（？）五味醬軟絲、梅子番茄、百香果蘆筍（？）醉雞
小菜類我覺得都蠻普通的，牛肉我沒吃～但感覺很好咬，蘆筍很嫩，完全沒有老皮
蜂蜜南瓜還蠻甜的，但我喜歡吃南瓜覺得不錯～梅子番茄很酸甜開胃
因為是四人餐，所以是給四顆而已，我們五個人吃就不太夠
但九孔（？）有對半切過，所以大家要分也很好分
醬是泰式的，覺得有一點酸～ 旁邊還有提供檸檬，我覺得單吃沒有腥味，但真的很怕的話也可以加檸檬
一鴨五吃的香滷鴨小拼，鴨掌、鴨舌、鴨翅
滷的很軟，很容易脫骨，旁邊的醃蘿蔔很清爽，沒有生蘿蔔味
我們比較晚才到齊，也比較晚才確認餐點，所以烤鴨上桌的速度也比較慢
旁邊好幾桌都在切鴨肉，聞起來真的超香～
輪到我們的時候真的狂拍烤鴨！！很大一隻又油亮
會有一個師傅切鴨肉，旁邊的服務員或廚助會戴上手套幫忙包鴨肉握壽司
肖想這個好久啦～
一口咬下去會先感覺到酥脆的鴨皮，再來就會溢出滿滿的的鴨油，但飯是用醋飯的關係，可以讓油膩感降低
起司的存在感還蠻低的... 這道我只吃到一個就被吃完了😂
包完握壽司後也會再接著包烤鴨蔥油餅和捲餅
蔥餅很酥但又不油膩，裡面包的蔥不會很嗆
蔥捲的部分有一點可惜，吃不到綠色皮的味道，整體吃起來是很清爽的鴨肉捲
鴨肉除了握壽司蔥捲蔥油餅外還會切片過的鴨肉下來給我們吃
鴨腿上剩餘的肉就可以拿來啃～
蔬菜有水蓮、空心菜、高麗菜和五行蔬菜
送上來後會再問要不要淋鴨油，但青菜吃起來很普通XD 熱炒店的炒青菜更好吃～
慢火白菜煲鴨湯
湯頭香濃好喝，又不油膩，裡面的鴨也很好啃，喝完後嘴唇還會有一點黏黏的
原本以為會喝不完打包，結果被我們秒殺～
鹹蛋杏鮑菇，因為不吃牛也對蝦過敏，所以就選了鹹蛋杏鮑菇
外層感覺是麵衣加金沙後拿去炸，變成外面有一層脆殼
鹹蛋為還蠻香的～又不會死鹹，還蠻推薦的！！
生菜包鴨絲
這道有一點晚才上來，醬香味濃郁但吃起來不會口味過重，搭配生菜吃真的很清爽
單吃的話口感清脆，醬的味道是香甜的，可惜的是蓋掉了櫻桃鴨的味道
今天的晶緻美點是綠豆糕
吃起來不會太甜，有一點點鬆軟的綠豆糕，口感跟傳統綠豆糕完全不太一樣
這道阿北跟哥哥都很喜歡，但我自己覺得還好
芋香西米露
蘭城美點有紫米紅豆蓮子露、芋香西米露兩種，紫米紅豆蓮子露是熱的，芋香西米露是冷的
這道的芋頭湯底被打的細滑，有清淡的芋頭香又有一點奶香，配上Q彈有口感的西米露真的很棒！！
今天整體吃下來我覺得真的還蠻值得來吃，但對於五人來說還蠻可惜的，很多都只有四個，如果一起分就會覺得吃起來不過癮
像是鴨肉握壽司因為只有8個，但我們五個人分的話就會有一些人像我一樣只能吃到一個
為了鴨肉握壽司而來卻只能吃一個就真的有點意猶未盡
鴨湯很喜歡，但想加購也沒辦法～我們五個人大概一人分個2-3碗就沒了，尤其是中餐碗都很小
這次吃完後我就跟阿北說下次要再找時間來吃！
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