Carol凱蘿x貪食女子美食旅遊生活誌

矮仔財滷肉飯是我跟阿北的定情店　哈哈哈

當初我跟她是網友認識的，原本約好早餐吃麥當勞

結果阿北突然到當天改說　我們去北投吃滷肉飯好不好　哈哈

因為當天下午也要去淡水外婆家所以也就答應了

沒想到一吃整個愛上～～

• 矮仔財滷肉飯
• 地址：台北市北投區新市街30號436號攤位市場
• 營業時間：07:00-13:00　一、四公休

矮仔財滷肉飯是在北投市場的二樓

第一次吃的時候約中午１１點排隊直接排到樓梯上！

那天大概排了半小時才輪到我們

阿北說因為矮仔財七點就開了，他都早上６點晨跑完回家洗澡後直接過來吃

吃到老闆娘跟店員妹妹都認識他了

矮仔財的菜單就是牌子上那些，要甚麼看完直接排隊跟老闆娘說就好，然後再去找位置坐

基本上凱羅跟阿北常吃的就是

滷肉飯 豆腐 滷蛋 燙青菜 滷白菜 紅燒蹄膀  赤肉湯 排骨湯而已

其他排骨粥和苦瓜湯滷筍絲都有點過

菜很快就上來了

阿北最愛喝的是赤肉湯，基本上赤肉湯大概９點就賣完了

滷肉飯35+10元滷蛋

矮仔財的滷肉飯都是黑金黑金的油亮色

仔細看就會發現是油花帶皮的滷肉飯

醬汁香濃又不死鹹，又因為皮的關係帶一點黏黏的口感，也沒有油花比例多就很油，老闆應該有做過特殊處理都沒有油膩感

醬汁口味還蠻濃的，凱羅有想過要買一包滷汁回家自己煮飯配...　真的好好吃

而且滷汁跟飯的比例恰到好處，不會滷汁過多，也不會偏少讓整體乾

滷蛋我覺得有點小硬～

可能因為還是有加醬油又在滷汁湯汁煮久，就變得外圍吃起來有點小硬～

但蛋香味還是很棒的！

（通常滷蛋都是阿北點給我吃的

滷白菜，恩

凱蘿不愛吃滷白菜，但我覺得矮仔財的滷白菜豬油味不算很重（很怕豬油味很重的）

菜有煮到軟，但又不到爛，算是好吃的白菜喔～

赤肉湯～

凱羅目前只吃過赤肉湯兩次

一次自己喝一碗，但那次覺得肉有點小小腥味

第二次吃阿北的赤肉湯，那次的肉就沒腥味～

口感的話兩次的口感都很好！　都是偏軟的，不會卡牙縫

肉的外圍有裹上薄薄的粉，讓肉有一層保護也讓肉更嫩～

整碗滿滿的薑絲再搭配胡椒粉以及肉，如果哪天有早起去吃記得一定要點點看赤肉湯！！

而且肉給的也蠻多的

排骨湯

目前排骨湯是凱蘿的最愛湯

排骨被燉的輕輕用嘴一抿就骨肉分離了

再加上蘿蔔的清甜，還有香菜的香味

讓整碗湯的味道均衡　不會讓人感到膩

排骨粥的湯底就是用排骨湯去做基底再加飯喔～

但就像排骨湯泡飯一樣，如果愛吃粥是糊糊的人可能就不愛～

凱蘿小總結：

基本上凱羅每個月都會去一次矮仔財吃滷肉飯

雖然現在跟阿北一起住在中和，距離也很遠

但因為太好吃了　還是會固定去

我們都會一大早去吃，這樣讓阿北可以喝到赤肉湯，人潮也不會太多等太久

7 8點過去還是需要排隊喔～但就是排大概１０分鐘可以吃到

上菜速度很快！

點完入座後，店員會拿整個托盤送餐在跟你收錢，這邊是要先結的～

吃完的人可能嘴巴有點黏黏的，還可以再去樓下一樓買高記茶莊

這兩個搭配真的很棒～也可以買著在上去矮仔財排隊吃

矮仔財也榮登全台滷肉飯前１０名排行榜裡喔～　非常非常推薦！！

矮仔財滷肉飯

地址：台北市北投區新市街30號436號攤位市場

營業時間：一、四公休

　　　　　其餘時間07:00-13:00