Carol凱蘿x貪食女子美食旅遊生活誌

這間龜叟什錦麵從凱蘿小的時候就吃到大了

當初是在永和的自由街永安市場第一間攤販擺的小麵攤

後來也有換一個位置換去永和路一段附近，但那間真的很小！！

這幾年才換來現在的位址

也一直都是原班人馬再賣～

只是從原本的阿嬤換成兒女和孫子　家族企業來著～

雖然現在換了大間的店面但還是真的每次去都要排隊～～

店內賣的東西也很簡單

什錦麵（麵、米粉、冬粉、板條）、什錦湯、清湯麵

乾麵、貢丸湯、豆腐、肝璉

什錦麵　湯　乾麵都有分大小碗

其他都固定同個尺寸

環境明亮乾淨又很簡單

廚房區他們也是做透明化的ＸＤ

餐具都是自助式

人多的時候會需要併桌

這次點大碗的兩個人一起分

直接用啊北的手機當比例尺

大碗的比一台5.5吋手機還大

自助區也會有小碗可以拿～

料真的很豐富～　有油豆腐、豬肝、肝璉、蚵仔、肉羹、魚丸、貢丸

分完一碗出去後還是很大碗～～

這個魚丸很好吃！　又鮮又甜

而且外面那層魚漿很薄

湯頭的部分也是很甜很鮮，但不得不說吃完還是有點口乾舌燥～

大碗的什錦麵一碗130元 而已

CP值真的很高~! 在加上碗裡甚麼料都有 也不用再去加點小菜

這間的乾麵是用紅色的醬拌的,就有點像甜麵醬

但我不愛~~ 從小到大一直不愛這家的乾麵XD 

但什錦麵真的推!!

龜叟の什錦麵

地址：新北市永和區保平路215號

營業時間：8:30-14:00  ，周一公休

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