前幾天因為阿北跟他弟弟再討論生日禮物
他弟有推薦鷹流，本來我有推薦我回來啦拉麵，但因為剛好週二休息
還是很臨時的改吃了鷹流
離我們距離最方便的就是公館店
大約六點到現場，沒人排隊
點餐是採用點餐機的，選好自己要的拉麵後看她的編號是幾號
然後在案號碼，投入錢結帳後會提供點餐單，入店內後給店員點餐單即可
點餐機旁邊有一大個看板寫個規則
內容大約：
１．一個座位低消一份餐，叉燒飯不算在內
２．人齊再排隊點餐
３．販售機只接受100 50 10元，如果要換錢可以到店內換
４．良心蛋桌上有放，請投入30元費用後自取蛋
５．味道太濃桌上有熱水可自己加
６．用餐完後的餐盤請端回台子上讓他們回收，桌上有抹布可自己使用來擦桌子
覺得這邊的販賣機很簡單很簡單
菜單就放在販賣機上方
但可能經過風吹雨打，顏色很淡不太清楚
這邊幫大家ＰＯ上菜單
1.濃湯極匠肉肉SP NT300
2.濃湯東京豚骨拉麵 NT220
3.濃湯東京豚骨(蔥/背脂)拉麵 NT250
4.濃湯東京豚骨活力拉麵 NT280
5.濃湯東京豚骨(野菜/海苔)拉麵 NT260
6.叉燒飯 NT120
7.極匠特製豚骨咖哩飯 NT 250
8.博多拉麵 NT 180
9.追加配菜(蛋、蔥、背脂、蒜頭、木耳、特製香辣油、白飯) NT 30/每樣
10.追加配菜(叉燒4片、海苔4片、可樂、雪碧、蘋果西打) NT 50/每樣
11.ASAHI BEER NT 100
覺得有個很大的缺點就是
菜單下方只有寫日文沒寫英文，也沒特別介紹活力是甚麼？博多拉麵又是甚麼？內容物有甚麼？
就只能看哪個看起來順眼點哪個
最後我們點了１和４
我們的位置是在最後面的位置，基本上店員都看不到我們˙
也不清楚到底點餐單我們要自己拿給他
還是會過來收
店內空間又很狹小，我們坐好位置後，又排除萬難走到店員可以看到我的區域給他單
他才說等等會過去收單子
又只能默默飄回位置上.......
我才剛到位置還沒坐下店員就來了，心裡想 那剛剛怎麼不收........走來走去很像笨蛋
然後問活力的蛋生蛋可以嗎？ 不敢吃生蛋當然是糖心蛋拉
也是這樣才知道原來活力就是 雞蛋的意思....
座位有提供酒精 筷子衛生紙 芝麻 油蔥酥（？）一個像辣粉的 以及牙線棒
提供的調味料完全沒寫是甚麼....
旁邊也真的有提供抹布，但不得不說 看起來還是很噁....
因為我們算是店內第一批客人，也是最晚入座的，等了大約１０分鐘多麵才上
麵都會放在座位前的檯子上自取
濃湯東京豚骨活力拉麵 NT280
超大一坨蒜的.... 不太愛吃蒜 但也沒有告知有蒜有蔥
當下想說拉麵店的蒜都不辣沒甚麼味道，還可以讓湯頭更有層次
殊不知超後悔的拉！！ 他們的蒜真的是又多又辣
阿北的濃湯極匠肉肉SP NT300
這叉燒肉看起來真的不錯！！雖然更愛油脂多一點的叉燒
中間也是超大坨的蒜
拉麵內的菜量都給很多
無法想像蔬菜拉麵的菜量到底多多？？
湯的部分有背脂，而且還不少
其中有一塊大到我懷疑是馬鈴薯
叉燒的部分是瘦肉但不乾還算好吃，但沒甚麼豬肉該有的風味
麵體部分不錯～
一點Ｑ勁 麵體有吸收到濃濃的湯汁
湯頭的部分有喝了一口真的蠻鹹的，用湯匙舀感覺有點濃稠
鹹歸鹹但也沒層次....
真的湯頭比較像沾麵不適合做拉麵
雖然日本拉麵都提倡濃郁且偏鹹，但我也想應該也沒有到那麼鹹...
壓垮駱駝的最後一根稻草就是糖心蛋了
原本以為湯頭鹹了，殊不知那糖心蛋鹹度鹹到像在吃鹽塊
不誇張！！ 我吃的那一口以為是不是裝蛋的湯匙撈到湯裡的鹽了，再吃一口確認，原來真的是我的糖心蛋
我第一次吃東西會鹹到需要喝水
本來還想加麵，但這個湯頭這個蛋，我寧願等等去外面吃別的
也不要再糟蹋自己了....
大家覺得加熱水就夠了嗎？ 因為原本的湯頭就沒有層次了
加了水更噁心，只覺得油
吃完還跟阿北說我們一起開一家洗腎中心再隔壁好了
唯一慶幸的是還好他蔬菜夠多，稍微彌補一點價格的失望
出了店家後發現還是滿滿的人潮再排隊，但我跟阿北異口同聲地說不會再來下次了
吃了一堆蒜嘴裡有滿滿的蒜味，吃了口香糖緩解味道再去刷牙 再去吃口香糖 喝綠茶漱口
再刷了一次牙，到了隔天依舊滿滿的蒜味
就讓我對鷹流的印象更深刻了.......... 但是是差評居多
餐點是其一
其二是寫了一堆規定，但連菜單都沒寫詳細介紹詳細
其三 店內狹小沒地方置放包包
其四 店內舉手不太會有人理，因為做完拉麵他們會聊天不太看客人
總之我是不會再來了～ 也很不推
如果我推薦的話 大概是我開了洗腎中心吧！歡迎大家去
鷹流東京豚骨拉麵-極匠
地址：台北市中正區汀州路三段104巷4號
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00
週六 日 11:30-22:00
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