繼上次的南勢角夜市必吃攻略後，終於有找到時間繼續接著吃下一家了！！
近幾個月來我都是以自己煮居多... 剛好這個月因為出去旅遊不適合買太多菜在家
所以有很多外食機會！！
當然趁機來繼續寫之前答應的南勢角夜市美食啦～
這家李家刀削麵已經開好幾年了
原本只打算直接補再夜市那篇裡，就忘記拍店面了....
菜單就是簡簡單單的這幾種
之前還有吃牛的時候有吃過牛肉炒麵，但我覺得牛肉炒麵或許因為加了肉的關係，味道沒有木須炒麵來的好
這次點了木須炒麵，酸辣湯餃，小菜一盤
小菜一律３０元
選完直接拿回桌上放就可以，等餐點來的時候老闆會一次一起收費
這盤客家小炒雖然有點小盤，但真的很香
辣椒的椒香都完美巴在豆干上了，可能先炒豆干或是豆干有炸過，所以豆干口感也不會偏軟
小魚乾吃起來很香脆！
其實阿北當時拿這盤來的時候我還興致缺缺
結果沒想到我吃最多
木須炒麵
這家李家刀削麵其實從我國小的時候就有了，確切的開業時間我就沒有特別問老闆了
因為真的每次都很多人！！
我記得我國小去買都要等超過半小時以上
他們的麵真的是有一個師傅把整個大麵糰放在手上削的那種，而且大多師傅也都待在這還蠻久的，所以麵也不會太粗太細
麵的口感吃起來是很Ｑ彈的，料也很多，小白菜、紅蘿蔔、蛋、木耳跟肉絲
我覺得他最大的特色就是麵體跟他的調味了！！ 他的調味是簡單的醬油，但醬香味真的很明顯，又不死鹹
雖然這一盤１２０元 以夜市美食來說稍微貴了一點，但他真的也是很大盤～
酸辣湯餃
一份有六顆，都是高麗菜口味的
肉餡沒有豬肉腥味，反而是高麗菜的甜香味還蠻突出的
雖然是水餃，但我有一顆咬下去時，還噴汁.... 而且噴得還蠻遠的
酸辣湯的部分，我覺得沒酸味，我們是事後自己加醋的
李家刀削麵的酸辣湯我覺得屬於普普～ 但搭配水餃跟刀削麵吃真的很棒～
李家麵館刀削麵
地址：新北市中和區景新街404號
營業時間：11:00-15:00 17:00-23:00
電話：0952 727 616
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