原本週六要考試了，結果因為疫情關係又突然延後，以為這樣會放鬆考試的壓力，但完全沒有！
這次就決定跟阿北來去揮霍一下，吃個好料的！
- 海牧水產鍋物
- 營業時間：11:00-22:00
- 地址：新北市板橋區文化路一段71號
- 電話：02 2966 6888
- 官網：首頁| 海牧水產鍋物-板橋火鍋推薦
海牧水產鍋物就位在板橋火車站對面而已
附近都有機車格，若是汽車的話可以停在火車站下方停車場非常的方便
壹入店內就可以看到滿滿的海鮮，就連大家喜歡吃的黃金蟹和紅蟳也都有！
除了海鮮外還有水母可以觀看！水族箱內的燈光還會變換顏色非常的夢幻
菜單的部分可以看官網這
用餐須知
- 加收一成服務費
- 人較多時限時100分鐘
- 假日不可共鍋
- 平日成人共鍋加收150元（可抵消費）
- 國小兒童120公分以上共鍋收80元（可抵消費）
- 超值加價不抵共鍋費
海牧這邊的肉品是和知名的美福合作
海鮮的部分則是漁港新鮮直送，活生生的放在水族箱裡，點餐後才會有專人過去撈起來！
店內的飲料種類比較少，但該有的氣泡飲、咖啡、冰淇淋都有
這邊主打的是海鮮，所以醬料也是提供基本款的給重口味的食客們
我們的湯底點的是青花椒和原味湯底
青花椒是需要加價60元的～
海牧水產的湯頭一點都不馬虎，青花椒香麻鮮，辣度大約是小辣，可以單喝湯，而且非常的開胃！
原味湯頭看起來很濃，一問才知道老闆是用雞骨和豬骨去熬的，我覺得喝起來也有一點點柴魚香
主食點拉麵和白飯
最喜歡吃這種生麵！海牧的拉麵上面還看的到一點點麥的顆粒
松阪豬肉，匈牙利國寶豬！
我們是點6盎司的，在點餐的時候還特別問了一下店員是不是重組肉
原諒我見識少，我以為只有重組肉才有那麼好看的花紋，結果被打臉了！！
這個花紋是原塊肉！沒有使用重組肉
第一次看到豬肉的花紋跟合牛有得拼！一整個滿滿的幸福感
海牧一號
海牧一號有生魚片和花枝丸、鮑魚、小卷、鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦
一開始去吃海牧前想說為什麼要把蝦子插在鐵籤上
等到店員端上來後我就知道為什麼了，上面的蝦子還是活的！送來時腳都還在跑
因為是生蝦，在加上蝦很大隻，店員建議先把頭放進去煮約一分鐘後再把鐵籤拔掉煮蝦身
海牧真的太厲害了，除了吃海鮮鍋外還可以吃到生魚片
如果不想吃生魚也可以當魚片拿去煮，不敢吃生魚片但又敢吃炙燒的人也可以把魚放進去鍋裡唰幾下後吃半生的口感
干貝一顆非常的大顆，店家有把干貝從中間切一刀不斷，可以在劃刀的地方沾一點點芥茉～
國寶豬也切的挺厚的
國寶豬一片的分量也不小
長度和厚度都有！！ 口感吃起來是脆嫩的，完全沒有豬肉的腥味！！
後來又點了這份豆皮，是很少見的豆紙！！
店家說燙三秒就可以吃了，我都拿一片鋪在湯上，浸濕後用筷子捲起來就可以吃了～
口感很嫩又很吸湯頭的味道～
生魚片我覺得燙一下下更能夠凸顯鮭魚的香味～
右邊的就是豆紙
蝦子真的很大隻！！因為阿北不吃蝦，所以都是我的～
鮮蚵的部分很大顆，味道非常的濃郁鮮甜
我跟阿北都一致認為比上次去東石吃的更鮮美
小卷也表現得很好，鮮甜又Ｑ
除了鮮蝦是活的之外，鮑魚也是～
把鮑魚丟進鍋子煮一陣子後，如果筷子可以順利把鮑魚和殼分離就代表熟了～
海牧把殼也刷得很乾淨，也不用擔心衛生問題
鮑魚的口感吃起來很有嚼勁，但又不會到難咬
蝦子的部分很新鮮又好剝，而且肉又緊實脆口，真的吃得很過癮
這次吃海牧水產下來真的覺得海鮮很厲害
尤其是蝦子的部分，外面的海鮮鍋物雖然新鮮但都沒有像海牧一樣那麼大隻
青花椒的湯頭也讓人記憶猶新，雖然都說不要喝湯，會容易水腫
但覺得青花椒的湯頭真的很香，默默的趁還沒下肉下菜前喝了幾碗
真的很推薦愛吃鍋的來吃吃看海牧！！
- 海牧水產鍋物
- 營業時間：11:00-22:00
- 地址：新北市板橋區文化路一段71號
- 電話：02 2966 6888
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