這次阿北生日帶他來吃晶華酒店的栢麗廳,為了避免舟車勞頓就直接選了晶華酒店入住了
延伸閱讀:
【台北中山】晶華酒店 Regent Taipei,坐落於中山商圈的老字號酒店,貼心主動的服務讓人印象深刻!
【台北中山】栢麗廳-晶華酒店 Regent Taipei,CNN推薦飯店BUFFET!建議平日來用早餐~
- 晶華酒店 Regent Taipei 栢麗廳
- 地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
- 電話:02 7701 7711
- 官網:台北晶華酒店|佳餚美饌| 栢麗廳
- 線上訂位:栢麗廳 Brasserie inline線上訂位
- 用餐時段:2022/09/16,午餐
- 營業時間:早餐7:00-10:00、午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30
之前就吃過栢麗廳幾次就覺得挺好吃的,當時還吃牛時最愛吃他們的現切肋眼牛排還有冷盤區和多種湯~
近幾年看到栢麗廳在吃到飽社團被說變得不好吃,不值這個價位,這次線上旅展出來後也是猶豫了一下才下訂
訂完餐券後還要自己訂位~ 這次是為了慶生的關係,再加上之前去過栢麗廳就知道哪個位置最喜歡
所以一樣備註慶生、靠窗! 阿北也不喜歡在擁擠和昏暗的地方吃飯~ 為了他的生日我可是常常打電話給晶華叮囑一些事情😅
當天11:30到達晶華,從側門進來的時候就看到栢麗廳大排長龍了....
寄放完行李後就馬上來報到入場
最近晶華的方案有個露營風,就連栢麗廳都有一角落裝飾成露營風~
這次的位置還蠻喜歡的,靠窗明亮又寬敞
海鮮區有三種螃蟹,只認得旭蟹和三點蟹,但因為不太會處理螃蟹,都沒吃這區~
除了螃蟹外還有淡菜
漬海鮮有白蝦、淡菜、透抽
現在還有海鮮波奇碗可以點
生魚片區
當天有琵琶鯛、鮭魚、紅甘、另一種白肉魚我忘記名字啦~
每次開餐這區都是爆多人的
握壽司區,就在生魚片旁邊
栢麗廳的握壽司是現捏的,我大約是在12點多去排,前面三個人還是等了將近10分鐘吧....
輪到我之後才知道不限制一人可以點餐的數量,難怪等那麼久~如果要炙燒可以一起告知
當天漁獲有:紅甘、龍占、鮭魚、琵琶鯛
冷菜區就在入口處右邊的位置
這邊除了有生菜外還有散壽司可以點!但感覺份量有點大就不太想要佔胃了
但現在看到照片又覺得當初應該點的😭
我覺得栢麗廳的冷菜區都很好吃,除了有拌好的沙拉外,還有自製沙拉區,而且每個葉菜都漂亮又清爽,曾經看過趕出餐葉菜上都濕濕的
感覺醬都扒不上去外還覺得不太衛生,但栢麗廳就沒有這問題~
而且這邊還有燻鮭魚!我覺得越來越少餐廳有提供燻鮭魚的選項,距離上次吃buffet有燻鮭魚是兩年前在台南煙波吃早餐吃過
延伸閱讀:【台南中西】煙波大飯店台南館早餐篇,完美融入在地美食,讓人心甘情願一早起床吃!!
當天的中式熱菜:炸魚塊、麻婆豆腐、炒飯、避風塘蝦、綠咖哩豬肉、糖醋排骨、炒時蔬,還有一道看不出來是什麼~
蒸籠區:叉燒包、紫米珍珠丸、紅豆包、鮮蝦燒賣、玉米皎白筍紅蘿蔔、煎過的蘿蔔糕、糯米雞(沒放菜卡)
湯品:牛肉湯、義式蔬菜湯、麻油鮮魚湯、干貝芽白雞湯、海鮮冬蔭酸辣湯,超可惜這次沒有濃湯系列的😭
燒烤肉類區:BBQ醬小戰斧牛肋排、德國豬腳、士林大香腸、美式大熱狗、烤玉米、烤螃蟹
鐵板區:鮭魚、豬肉、帶骨牛小排、雞腿排
西式熱菜:南瓜燉豬肉、松露燉飯、普羅旺斯燴海鮮、茄汁燴雞肉、牛肉壽喜燒、綜合鮮蔬/青醬、貽貝/龍蝦汁
覺得栢麗廳的熱菜區菜色算少,比較熱門的區域就是鐵板肉類和肋眼牛排
而我則是對蒸籠區、湯區有興趣~
栢麗廳的甜點有個優點~就是每一份都很小!
冰淇淋是哈根達斯的,每次甜點時刻都要大排長龍~
這次還有一個特別的甜點就是拉麵系栗子~
飲料區有兩台咖啡機,最右邊還有茶包可以挑選和啤酒可以飲用
當然也有可樂櫃~
第一輪拿了麻油鮮魚湯、冬蔭酸辣湯、德國豬腳、美國大熱狗、煎豬肉、雞腿排、鮭魚
生魚片拿了餐檯上的四種魚~ 我覺得紅甘跟鮭魚好吃,但就是有一點小片
這次湯品都不夠熱 有點可惜,麻油有一點苦,肉的話都是大塊的肉,有刺但也很少!
冬蔭海鮮湯有一點不夠酸香~
最愛的燻鮭魚配酸豆
晶華的凱薩沙拉好吃!醬看起來很多,但吃起來很水潤不膩
排很久的握壽司,建議做成炙燒!會增加一種風味~
南瓜燉豬肉,豬肉還是有一點柴,珍珠丸跟燒賣中規中矩~ 清蒸皎白筍原味好吃~
松露燉飯我覺得也好吃,松露味夠重又滑順
義大利麵區還有叻沙可以點~ 還可以要求麵少!
備註要慶生會提供一份蛋糕,送上來時沒有特別介紹這個蛋糕是什麼口味
吃起來有點像堅果奶油蛋糕
甜點拿了拉麵系栗子、提拉米蘇、起司蛋糕、蘋果塔
拉麵系栗子白色的部分是杏仁豆腐,杏仁味還蠻重的,上層配上栗子泥和烤奶酥,覺得栗子泥調的比較乾一點,上下層口感有一點分開
但還是好吃的! 默默的把這道全吃完~
提拉米蘇有一點失望,幾年前來吃的時候是軟綿型的提拉米蘇,香氣十足,這次來用餐變得硬又沒有咖啡酒的香氣
起司蛋糕好吃~ 綿密的口感
蘋果塔外層酥脆,蘋果也煮得入味,小小一個方便又好吃
這次來晶華栢麗廳用餐覺得有一點點退步,前菜區依然好吃
但湯品的部分都是清湯,覺得應該提供一個濃湯才對~
雖然一樣是11:30到現場用餐,但明顯覺得這次拿餐幾乎都要排隊,甚至握壽司區沒多少人卻排了很久
前幾年前菜區還有提供一些麵包選擇,但這次好像也沒有了~不然簡單的奶油餐包或可頌 配上燻鮭魚真的很好吃!
- 晶華酒店 Regent Taipei 栢麗廳
- 地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
- 電話:02 7701 7711
- 官網:台北晶華酒店|佳餚美饌| 栢麗廳
- 線上訂位:栢麗廳 Brasserie inline線上訂位
- 用餐時段:2022/09/16,午餐
- 營業時間:早餐7:00-10:00、午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30