每次經過中山區一定會看到紅白色招牌的馬太郎燒肉
去年中秋節和家人一起吃過，當時人很多不好拍照，而且人多吃得又很趕，雖然吃的趕但當時就覺得很好吃！
這次跟我姐再次來吃馬太郎燒肉就特別寫了文章介紹～
馬太郎燒肉
地址：臺北市中山區中山北路1段81號
電話：02 2521 8822
營業時間：11:30 - 22:30
facebook粉絲專頁：馬太郎焼肉 台湾中山店
座位都是以四人座為主，二樓還有空間可以坐
除了吃到飽外還有燒肉個人餐和單點肉品跟酒
這次吃908吃到飽，如果沒有特別想吃908的肉品我覺得718就很夠吃了！
店內的飲料比較簡單，碳酸飲料、可爾必思、美粒果冰沙
上次吃就覺得他們的配料類超豐盛，這次也是全點！吃肉必搭蒜片和泡菜，夾肉需要的醬汁和香菜、蔥、涼拌黃豆芽～
這邊的醬料大推南洋風酸辣醬！
第一輪先上了伊比利豬、牛腹肉、雪花牛、嫩肩牛菲力
基本盤從左上開始是熟成牛排、和牛漢堡肉、豬梅花、松阪豬、雙色起司牛腹肉
下左開始牛舌、注脂牛、豬腰內肉、赤燒豬培根，中間還有香料雞腿肉
鮭魚下巴味噌煮、蒲燒鯛、椒鹽扇貝
透抽、白蝦
牛腹肉 大約烤7-8分熟即可
油花豐富～
嫩肩牛菲力 7-8分熟
表面有出血水後翻面再稍微烤一下就看吃了～
肉汁四溢，非常的嫩！
雪花牛 大概6-8分熟
雖然是雪花牛，但覺得油花比較少，但肉質很嫩！包著蒜和香菜吃非常香～
伊比利豬比較特別，可以烤7-8分熟就吃，烤到外面焦脆油脂豐富的一比利豬最好吃了
配上黃豆芽包著吃可以降低油膩感～店員也是大推豬肉類配南洋風酸辣醬吃
馬太郎的牛舌還蠻厚的，包著蔥一起吃真的很讚，牛舌口感很厚又脆～
注脂牛
店員說是注入和牛的脂肪，吃起來非常的油香，吃起來肉質還蠻軟的
配上燒肉醬我覺得有一點想漢堡肉
馬太郎的生菜都很鮮脆，包著肉和配菜一起吃完全不會膩！！
豬腰內肉
店員幫忙烤的～烤的外面脆脆的，而且肉質也不會乾柴！
松阪豬，油脂蠻多的～
和牛漢堡排店員協助幫忙烤！基本上都放在外圍烤，然後烤到外面上色後切（剪）開
真的外脆內軟～絞肉是有口感的
大推馬太郎的炸雞！
日式炸雞，肉汁非常多，味道又不會太甜或太鹹，配上外面酥脆又香的麵衣真的很棒
我們上次中秋節聚餐時就點了很多次炸雞～薯條跟咖喱飯、餃子都很好吃，但這次只有我跟我姐吃，所以只點了炸雞而已～
味噌牛腸
本來就是熟的，烤到外面焦黃就可以吃了～完全沒有腸子的腥臭味，味噌是甜味噌，口感是比較有嚼勁一點的
所以如果有比較厚的牛腸可以剪一下在吃～
打卡評論送的黃金橫隔膜跟低脂頂級菲力
橫隔膜牛味還蠻重的，覺得有一點點肝臟的風味，肉質蠻跟菲力有一點像
低脂頂級菲力很好吃！這個是我們自己烤，外圍烤到變色後再剪開來稍微烤到表面沒血色
肉質很軟嫩，而且又甜！！
這幾次來馬太郎最愛吃的就是伊比豬利豬拉～
現在外面比較難買到伊比利豬，來這邊吃油花美又可以無限吃
每個肉質都很棒又好吃～ 配料豐富完全不用擔心會吃膩！
馬太郎燒肉
地址：臺北市中山區中山北路1段81號
電話：02 2521 8822
營業時間：11:30 - 22:30
facebook粉絲專頁：馬太郎焼肉 台湾中山店
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