Carol凱蘿x貪食女子美食旅遊生活誌

端午節即將到來，每年都要吃粽子！

今年也一樣收到了里仁的蔬食粽，里仁每個產品都是實踐永續的行動～透過友善食材支持農友、蔬食配方守護生命、本土原料減少碳足跡

一直以來都很喜歡里仁的品牌故事，而且產品又是有機商品！

今年里仁的蔬食粽總共有九種口味：經典北粽 香菇栗子粽 杏鮑菇蔬肉粽 湖州粽 椰香紫米芋泥粽 吉祥燕麥粽 原味鹼粽 紅豆沙鹼粽 抹茶紅豆冰粽

里仁

官網：天然有機食品|有機蔬果農產品|天天里仁每一天更安心的選擇

杏鮑菇蔬肉粽

熱量一顆約273大卡，純素，每一袋都有寫上內容物、重量、食用方法和保存條件等資訊

湖州粽

花蓮和宜蘭的圓糯白米和長糯白米製作。素火腿-使用非基因改造黃豆分離蛋白製作再以天然紅麴調色。特製純釀造醬汁調味而成。

奶素，熱量419大卡

椰奶紫米芋泥粽

純素，204大卡

吃粽子必備的甜辣醬

我覺得味道較清淡，微微辣，甜味較明顯

湖州粽，餡料較簡單，只有素肉，素肉口感有一點像肉，有滷過味道不會太淡

湖州粽的粽葉香氣明顯～糯米比較Ｑ，每咬一口糯米都有粽葉香氣在裡面～

杏鮑菇蔬肉粽

杏鮑菇給的量很多，粽子裡面還有一點芋角，使用長糯米，口感較綿Ｑ

口感比較偏南部粽濕軟，這款的調味是麻油、薑的風味，但因為配上杏鮑菇所以完全不會覺得油膩，麻油量也很適中

不說這是素粽真的完全吃不出來！

椰奶紫米芋泥粽

芋泥控大愛❤️  外層的紫米有搭配一些白糯米，所以外層口感紫米脆，白糯米軟糯，又帶有一點粽葉香和椰奶香

芋泥甜度大約微糖，芋泥不會太乾～紫米粽整體的口感很好！紫米脆脆的加上中間軟綿的芋泥餡，甜度又不會太高！很愛這款

只是阿北不愛椰奶就會有一點吃不習慣！但我覺得有一點像紫米芋泥版的芒果糯米飯！

這三款粽子除了在里仁網站上買得到外，5/8起在門市也會同步販售！

送禮自用兩相宜～～～